Am letzten Wochenende stellte der Designer Miguel Valenzuela die neue Version seines Lebensmitteldruckers PancakeBot der Öffentlichkeit auf der Messe Bay Area Maker Faire im San Mateo Event Center vor. Der PancakeBot dient vorwiegend als Pfannkuchendrucker und ist nun in zwei Ausführungen jeweils als Prototyp verfügbar.
Die erste Variante ist die Lego-Version während das zweite Modell aus Acryl besteht. Im Acryl-Gehäuse befindet sich der Arduino Mega Controller, zwei Adafruit Motor Shields. Die beiden Schrittmotoren arbeiten mit zwei Bandlaufwerken zusammen, um die Platzierung des Teigs und die Vakuumpumpe zu steuern.
Das Projekt PancakeBot soll Kinder dazu animieren, Spaß an dem Thema Nahrung zu haben. Das Interesse an der Programmierung, Entwicklung, dem Ingenieurwesen und der Nahrungsmittelindustrie soll geweckt werden. Der Einsatz des Pfannkuchendruckers bei Lebensmittelherstellern sei Valenzuela zufolge denkbar.
Der Designer Miguel Valenzuela ist US-Amerikaner und lebt in Norwegen. Er zeigte schon immer Interesse am Ingenieurwesen und Nahrung. Im Jahr 2010 baute er nach einer Inspiration durch seine beiden Töchter den ersten PancakeBot aus Lego. Auf seiner Webseite berichtet er laufend über Neuigkeiten rund um sein Pfannkuchendrucker.
Die Lebensmitteldrucker befinden sich noch in den Anfängen aber mit jeder Generation verbessert sich die Bedienung und Qualität der ausgedruckten Lebensmittel. Der PancakeBot ist sehr innovativ und ermöglicht das Erstellen besonders kreativer Formen, weshalb ein Einsatz in Pfannkuchenhäusern und Bäckereien vorstellbar ist. Denn mit dem PancakeBot können essbare Kunstwerke wie zum Beispiel Pfannkuchen in der Form eines Vogels oder Hauses vergleichbar zu herkömmlichen Methoden einfach und schnell ausgedruckt werden.
